【評論主題】65. 有關順丁烯二酸酐之敘述下列何者為非？(A)順丁烯二酸酐（Maleic anhydride）又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐(B)存在於合法添加物蘋果酸及反丁烯二酸中(C)食品加工過程，經

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存在於合法添加物檸檬酸及反丁烯二酸中 

【評論主題】24. 依據 GHP 準則，有關物流業者處理低溫食品作業之敘述，下列何者不正確？(A)在裝載及卸貨前，應檢測及記錄溫度(B)低溫食品之理貨及裝卸，應於攝氏十八度以下場所進行(C)裝載低溫食品前，運輸用

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低溫食品之理貨及裝卸，應於攝氏十五度以下場所進行