【評論主題】1. 食品中添加「矽酸鈣」作為品質改良劑時，使用限量為 2%以下，下列何者符合規定？a.膠囊每顆 500 mg 中含有矽酸鈣 10 mg b.每 150 kg 食品中含有矽酸鈣 3 kg c.500

【評論內容】答案因C選項敘述模糊，固修正為Da.膠囊每顆 500 mg 中含有矽酸鈣 10 mg=2%b.每 150 kg 食品中含有矽酸鈣 3 kg=2%c.500 顆錠 狀食品（每顆 200 mg）總計含有矽酸鈣 20 g=2%d.每 25 kg 食品中含有矽酸鈣 550 g=2.2%