【評論主題】14.下述的哪些消化液可以幫助澱粉分解，轉變成人體可吸收的小分子？  甲.唾液；乙.胃液；丙.膽汁；丁.胰液；戊.腸液(A)甲、丁、戊　(B)乙、丁　(C)乙、丙、戊　(D)丙、丁、戊。

【評論內容】

甲、唾液有澱粉酶，可以將澱粉分解為麥芽糖

乙、胃液中含有鹽酸以及胃蛋白酶，鹽酸可以殺菌並活化胃蛋白酶，胃蛋白酶可將蛋白質分解成肽類

丙、膽汁不含酶，可乳化脂肪

丁、胰液中含胰脂肪酶以及澱粉酶等多種酶，可分解脂質成脂肪酸+甘油和醣類

戊、腸液中含有多種消化酶，將所有營養分解成可吸收的小分子

因此答案選甲

【評論主題】6.時代少年團一起到餐廳用餐，點了下列四道菜，其中哪一道菜的食材皆為生物的器官？　(A)薑絲炒大腸　(B)吻仔魚燴莧菜　(C)空心菜炒牛肉　(D)豆芽菜炒肉絲。

【評論內容】

(B)整枝的吻仔魚是生物體

(C)牛肉是組織

(D)肉絲也是組織