問題詳情

一、臺灣今年初銷往美國加州的金針菇,被驗出含有李斯特菌(Listeria;但臺灣檢驗單位對同一批金針菇進行檢驗,不論是在送monocytogenes)往外銷前抽檢,或接獲美國端通報後再次抽檢留樣之金針菇,皆未檢出李斯特菌。請回答下列問題:
【題組】(一)李斯特菌細胞特性。(10 分)

參考答案