問題詳情

11. 葡萄酒在用餐禮儀中的品嚐敘述,何者為非?
(A) Swirl是指紅酒倒入杯子後轉動杯子,加速酒與氧氣的接觸,增加香氣
(B)Sight是
指將酒杯微微傾斜,對著光線觀看酒呈現的顏色及光澤
(C) Smell是指將鼻子深入杯
子中,辨識酒類散發的各式香氣
(D)Sip是使用強烈的吸氣將酒水霧化在口腔內感受
其味道。

參考答案