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• 三、説明農地水土保持處理之規劃原則及設施項目。（25 分）
• 二、文化人類學家透過研究資料的蒐集與分析，最後則據以「建構」相關的理論。請說明文化人類學家經常使用的研究方法，並說明在現代複雜社會中，這些傳統研究方法的適用性。（25 分）
• 二、請說明如何從粗油精煉（refining）成純度高、穏定性佳的油脂，寫出使用方法的原理及目的。（20 分）
• 三、請列舉臺灣各農業改良場所最近育成之良質米品種，各一個？試述影響良質米生產的因素有那些？（20 分）
• 一、解釋下列名詞及其效用：（24 分）【題組】⑴ hyperchromic effect
• 四、説明坡地開發整地可能產生之問題及應採取之水土保持處理方法。（25 分）
• 三、動物膠原蛋白纖維的結構及胺基酸組成有那些特性？（20 分）
• 四、何謂優良農業操作（Good agriculture practice, GAP）？舉例說明其在農業生產上之重要性。其與有機栽培（Organic cultivation）有何差別？（20 分）
• 四、何謂政黨分裂化？如何測量政黨分裂化的程度？在民主國家中，政黨分裂化較高的國家有何特色？而政黨分裂化較低的國家又有何特色？（25 分）
• 二、十七世紀後期英國在農業耕作和技術改良上有長足的進步，甚至被譽為「農業革命」。這波農業技術的革新，主要內容是什麼？和工業革命的發生又有何關聯？（25 分）
• 四、假設您任職於某一文化行政部門，在年度工作中預定舉辦與民間宗教信仰有關的活動，請從文化人類學的觀點，說明您將如何設計該活動的主軸，讓民眾得以瞭解並提升該信仰的社會文化意義。（25 分）
• 四、請說明梅納反應生成黑色素與香氣的途徑。（20 分）
• 五、試分述茶園敷蓋之功效、時期、材料及敷蓋量。（20 分）
• 一、鐵路法第 11 條中有禁止興建平行鐵路線之規定，其理由為何？目前高速鐵路、台北捷運系統與台灣鐵路仍有平行路線，此一情形是否違反鐵路法？（25 分）
• 三、請說明十六、十七世紀大航海時代，歐洲國家在中國的江南地區、台灣與日本所形成的貿易網絡，以及此一時期東西文化的交流。（25 分）
• 二、長期照顧工作的目的、內容為何？並請說明目前我國長期照顧體系面臨的主要問題為何？（25 分）
• 五、請解釋下列各名詞：（每小題 4 分，共 20 分）【題組】⑴澱粉糊化（starch gelatinization）
• 二、赫思特（P. Hirst）知識結構分析中的「知識」和傅柯（M. Foucault）知識 /權力關係探討中的「知識」有何不同？兩者在教育決策過程中各有何重要？試詳加闡釋。（25 分）
• 二、某甲駕駛機車搭載某乙，途中與丙車相撞肇事，鑑定結果認為某甲、某丙均有 50%過失，然某乙於搭乘甲機車之前，已明知甲為無照駕駛，卻仍貿然搭乘。試依現行民法之規定，分析某甲、某乙與某丙間之法律關係。（
• 四、請說明十九世紀，下列亞洲國家和歐洲帝國主義國家在政治和文化上的關係。【題組】⑴泰國
• 一、 政府正積極推動鐵路地下化工程，於施工期間如何避免造成工程災害，請以營建管理之立場探討其防範對策。（20 分）
• 【題組】 ⑵蔬果冷傷（chilling injuries）
• 一、為了鼓勵民眾使用大眾運輸以減少私人運具，有人提出課徵擁擠稅（Congestion Tax）之概念，請問擁擠稅之經濟意義為何？請繪圖說明計算之方式。（25 分）
• 三、試依現行民法之規定，說明「大樓屋頂平台」之性質為何？如將「大樓屋頂平台」出租與通信業者架設基地台，其法律關係為何？（25 分）
• 【題組】 ⑵越南