問題詳情

40 依據食品中微生物衛生標準之規定,冷藏或冷凍的殺菌液蛋應檢測的微生物項目為何?
(A)總生菌數
(B)腸桿菌科
(C)沙門氏菌
(D)單核球增多性李斯特菌

參考答案

答案:C
難度:簡單0.777
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