問題詳情

4 設計團體膳食食材總量，其步驟依序為何？①了解供應對象及人數 ②預計每份成品重 ③列出菜單食材內容 ④考慮採買食材規格
(A)①②④③
(B)①③②④
(C)②①④③
(D)③①②④

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.853
書單：沒有書單，新增