資訊推薦

• 160. 球的等角投影為(A)一線(B)一橢圓(C)一圓(D)一球。
• 152. 不等角立體圖之投影方法是屬於(A)透視投影法(B)等斜投影法(C)半斜投影法(D)正投影法。
• 4. 飲用飯前酒目的 (A)開胃(B)純誇耀有錢(C)比酒量(D)沒啥意義。
• 4. 用半剖面表示對稱機件之視圖，其內外兩邊的界線，應用(A)粗實線(B)中心線(C)細實線(D)虛線。
• 7. 對於昏迷或意識不清者，可使用什麼方法維持其體溫 (A)喝熱開水(B)喝點烈酒(C)加蓋毛毯(D)熱水袋。
• 161. 初學者進行徒手畫練習時，宜使用(A)模造紙(B)描圖紙(C)方格紙(D)影印紙。
• 153. 關於實物測繪，下列敘述何者錯誤？(A)草圖由徒手繪製(B)各部分尺度依比例目測即可，不需使用量具(C)測繪工作大都是在現場進行(D)繪製草圖也需注意線型分明。
• 5. 一般佐餐酒大多以 (A)白蘭地(B)葡萄酒(C)威士忌(D)琴酒 為主。
• 2. 食用發芽的馬鈴薯會導致 (A)細菌性食物中毒(B)類過敏性食物中毒(C)天然毒素食物中毒(D)化學性食物中毒。
• 5. 處理對外形象、廣告並維持旅館內部和諧之部門是 (A)秘書室(B)公關部(C)市場行銷部(D)人事室。
• 162. 以徒手畫圓時，下列所述何者不當？(A)畫兩條互相垂直的中心線，再加畫二條傾斜 45°的中心線，再慢慢畫出圓(B)畫出邊長為半徑大小的正方形，再畫對角線得交點圓心，畫短圓弧於對角線及正方形中點
• 6. 下列那一種酒屬於釀造酒 (A)白蘭地(B)葡萄酒(C)威士忌(D)琴酒。
• 154. 等角圖中，等角平面上的圓是一個橢圓內切於(A)矩形(B)正方形(C)任意四邊形(D)60°菱形。
• 3. 食物添加物中的吊白塊是指 (A)硼砂(B)亞硝酸鹽(C)漂白劑(D)螢光增白劑。
• 6. 管理旅館一切有形、無形、固定及變動資產之部門是 (A)總務部(B)工程部(C)財務部(D)安全室。
• 163. 在立體投影圖中，當物體位置與投影面成傾斜時，投影視圖稜線長度之縮短量，隨著物體與(A)投影線的長度(B)投影面的傾斜角度(C)所位於之象限(D)視點之位置 而改變。
• 7. 下列那一種酒屬於蒸餾酒 (A)利口酒(B)葡萄酒(C)啤酒(D)白蘭地。
• 155. 等角圖中，凡與等角軸平行的線，稱為(A)隱藏線(B)投影線(C)等角線(D)非等角線。
• 2. 清潔旅館一切衣物、布巾類裝備之部門是 (A)客務部(B)客房部(C)洗衣房(D)總務部。
• 7. 旅館內旅客可能接觸之區域或泛指營業區及公共區域的是： (A)總機室(B)廚房(C)前檯(D)安全室。
• 164. 徒手畫垂直線時，宜(A)由下往上畫(B)由上往下畫(C)由左至右畫(D)由右至左畫
• 8. 威士忌酒的主要製造原料為 (A)馬鈴薯(B)葡萄(C)穀物(D)杜松子。
• 156. 等角圖是根據(A)透視投影(B)斜投影(C)正投影(D)輔助投影 原理繪製而成。
• 3. 旅館內掌管一切餐飲相關事宜之部門是 (A)客房部(B)餐飲部(C)客房餐飲部(D)財務部。
• 8. 泛指旅館內旅客不進入之區域或服務準備區域是 (A)餐廳(B)前檯(C)房間(D)後檯。