【用戶】蒼月涼
【年級】國一上
【評論內容】八、脂肪是不是熱能主要來源？作用何在？答：熱能的主要來源，除了脂肪，還有碳水化合物和蛋白質。任何動物體內都經常貯藏脂肪，作為發生熱能、保持體溫及運動之能量，但由脂肪產生的熱能，比碳水化合物或蛋白質的能量多一倍以上。由飼料而來之脂肪，除了維持熱量及形成生產物之脂肪外，如有剩餘時則蓄積在體內，因此禽畜之體脂、卵之脂肪性質皆受其所攝取的飼料而影響。所以成長的禽畜，其脂肪之用量不宜太多