【用戶】呂瑜苹
【年級】國三下
【評論內容】B蛋白質-最重要的功能，分別是擔任人體建造組織、修補組織以及調節生理機能的工作，故而有個外號叫做「人體工程師」，從人呱呱落地開始，一直到成年期，蛋白質都扮演著建造組織的角色；而人終其一生，到死亡為止，蛋白質都不間斷地執行修補組織的功能，如果沒有蛋白質，人體根本無法執行新陳代謝的功能。