資訊推薦

• 24 政府每一會計年度，各就其歲入與歲出、債務之舉借與以前年度歲計賸餘之移用及債務之償還全部所編之預算，為何種預算？(A)附屬單位預算 (B)單位預算之分預算 (C)單位預算 (D)總預算
• 10 老年人製造維生素 D 的能力約僅為年輕時的百分之幾？(A) 80％ (B) 60％ (C) 40％ (D) 20％
• 二、(一)依審計法第 11 條之規定，說明審計機關處理重要審計案件，在審計部以何種會議決議行之？（2分）
• 一、請說明後設認知的意義和 Flavell所提出的後設認知的內涵。（25 分）
• 25 預算法第 4 條規定歲入之供一般用途者為何種基金？(A)特種基金 (B)普通基金 (C)營業基金 (D)信託基金
• 11 某營養師應聘到某國中擔任營養師，設計午餐應採取下列那個基準？(A) 熱量 650 大卡、蛋白質 20～23 公克、脂肪 22 公克(B)熱量 750大卡、蛋白質 23～26 公克、脂肪 26 公
• (二)依審計法第 47條之規定，說明公有營業及事業機關應具備那些條件？（3 分）
• 2 衛生福利部（原行政院衛生署）所公告之現行「國人膳食營養素參考攝取量」中，0～6 個月和 7～12 個月嬰兒的蛋白質建議攝取量各為多少？(A) 1.2 g/kg，1.0 g/kg (B) 1.5 g
• 12 下列何者不屬於健康促進學校的主要工作？(A) 提升學校供餐品質 (B)促進學生心理健康 (C)增進學生學業成就 (D)加強社區關係
• (三)依決算法第 27條之規定，說明立法院對審核報告中，就那些有關事項予以審議？（8 分）
• 3 衛生福利部（原行政院衛生署）所公告之現行「國人膳食營養素參考攝取量」中，對於成年人的建議攝取量，下列何組營養素的數值皆為 RDA？(A) 維生素 E、硒 (B)維生素 B12、生物素 (C)葉酸、
• 13 目前臺灣地區新生兒篩檢不包括下列那一種疾病？(A) 先天性甲狀腺低能症 (B)苯酮尿症 (C)半乳糖血症 (D)楓糖尿症 (E)以上皆有篩檢
• 4 世界衛生組織（WHO）為預防及控制慢性病，提出的全球策略包括對食品飲料的行銷管理，是針對那個族群？(A) 兒童 (B)青少年 (C)成年人 (D)孕產婦
• 14 某餐盒業承攬學校午餐，其僱用之烹調從業人員，具有中餐烹調技術士證之持證比例應有多少？(A) 50％ (B) 60％ (C) 70％ (D) 80％
• 15 某甲未取得營養師資格，擅自執行營養師法第 12 條所列的業務，依據營養師法其罰則為何？(A)只有本人處新臺幣 5 萬元以上 25 萬元以下之罰鍰(B)只有雇主處新臺幣 5 萬元以上 25 萬元以
• 16 下列體位測量值中，那一項比較容易有誤差？(A) 身高 (B)體重 (C)腰圍 (D)三頭肌皮下脂肪厚度
• 25 開放式題目，不宜在下列何種調查法中使用？(A) 電話調查法 (B)郵寄問卷調查法 (C)固定地點訪員調查法 (D)集體調查法
• 17 某位長期厭食的病人，出現體重明顯下降，皮下脂肪嚴重喪失，明顯的肌肉萎縮，但沒有水腫的現象。此病人可能還具有那些特性？(A) 熱量、蛋白質都攝取不足 (B)病人會出現血清白蛋白降低(C)肝臟會發生
• 35 有關營養流行病學研究敘述，下列那一項正確？(A) 相對危險率（RR；Relative risk）＝暴露組的疾病發生率÷非暴露組的疾病發生率(B)相對危險率（RR；Relative risk）常用
• 26 那一種資料蒐集方法並不需要針對個人做調查？(A) 食物平衡表 (B) 24 小時飲食回憶法 (C)飲食紀錄法 (D)飲食頻率法
• 18 下列評估維生素營養狀況的生化檢測法，何者配對錯誤？(A) 以色胺酸負荷試驗（Tryptophan loading test）評估維生素 B6(B)以希林氏試驗（Schilling test）評估
• 36 許多國家面臨疾病的雙重負擔，不包含下列何者？(A) 同一國家內，同時存有營養不良和肥胖的情況(B)同一國家內，同時面臨熱量和蛋白質不足的營養問題(C)在應對傳染病和營養不良問題時，同時經歷肥胖和
• 2.經濟合作暨發展組織（OECD）2012 年版「美好生活指數」（Your Better Life Index）中，下列何者並未列為教育與技能領域的指標？(A)教育程度 (B)終身學習 (C)預期在校
• 27 下列何者不是社會行銷的主要概念？(A) 消費者導向 (B)成本分析 (C)通路分析 (D)對象區隔
• 37 下列何種血液蛋白質有最長的半衰期，反映較長期的蛋白質營養狀態？(A) 白蛋白（Albumin） (B)前白蛋白（Prealbumin）(C)運鐵蛋白（Transferrin） (D)視網醇結合蛋