問題詳情

35 學校供應完營養午餐後，處理剩菜、剩飯等食品的原則，下列何者錯誤？
(A)剩餘沾料可以再供應使用
(B)剩菜、剩飯應於 30 分鐘內妥善冷藏保存
(C)隔餐食用者應再復熱
(D)非當日製作菜餚應丟棄

參考答案

答案：A
難度：簡單0.887097
統計：A(275),B(8),C(14),D(9),E(0)