問題詳情

12. 關於酵素的作用活性，何者正確？
(A)澱粉酶在體外活性一定較低
(B) 腸液在鹼性下活性高
(C) 纖維素酶在牛隻體外就失去活性
(D)胃液在鹼性下活性高。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)