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74. 冰淇淋加上切碎水果或者果漿、果汁之類稱為(A)奶昔(B)雪糕(C)聖代(D)冰沙。
問題詳情
74. 冰淇淋加上切碎水果或者果漿、果汁之類稱為
(A)奶昔
(B)雪糕
(C)聖代
(D)冰沙。
參考答案
答案:C
難度:非常簡單0.939759
統計:A(4),B(0),C(78),D(0),E(0)
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1 Windows 作業系統中「附屬應用程式」下的「系統工具」內有一個「磁碟重組工具」,下列有關此工具的敘述何者錯誤?(A)可重新排列分散在磁碟機的資料,使磁碟機運作更有效率(B)僅能重組電腦內建的磁
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92. 國內對礦泉水的規定,所含礦物質應低於多少以下(A)100 毫克/公升(B)300 毫克/公升(C)500 毫克/公升(D)1100 毫克/公升。
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93. 下列哪一種碳酸飲料含有咖啡因(A)Soda Water(B)7-up(C)Ginger Ale(D)Cola。
1.訊息處理模式中的工作記憶(working memory)與下列何者相當?(A)長期記憶(long-term memory)(B)短期記憶(short-term memory)(C)語意記
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33. 下列中國文字造形的字體,何者為行書體?
85. 綠茶的沖泡水溫,以下列何者為宜?(A)70~75℃(B)80~85℃(C)85~95℃(D)90℃以上。
95. 有「形美、色綠、香濃、味醇」四絕之稱的是(A)烏龍茶(B)包種茶(C)龍井茶(D)紅茶。
14.設 為平面上兩向量,且x2+y2=40 ,則此二向量內積 的最大值為何?
5. 考慮一個馬可夫鏈的單階轉換矩陣如下:其中0.95對應的是狀態1轉換為狀態1的機率,0.80對應的是狀態2轉換為狀態2的機率,其餘數字以此類推。此馬可夫鏈之狀態1的穩定狀態機率為__(9)__狀態
102. 以下哪一個月份是西瓜主要盛產季?(A)1~3 月(B)4~7 月(C)8~9 月(D)10~12 月。
103. 以下何者不是芒果的主要產區?(A)屏東縣(B)高雄縣(C)台南縣(D)花蓮縣。
112. 調製含有碳酸氣體的飲料,應使用以下何種器具(A)Shaker(B)Blender(C)Mixing Glass(D)Bar Spoon。
104. 以下何者為芒果的盛產季節(A)春(B)夏(C)秋(D)冬。
113. 義大利式咖啡(Espresso)所使用的咖啡豆是(A)摩卡豆(B)巴西豆(C)綜合豆(D)藍山豆。
122. 以下哪一種茶葉的成份是茶葉中多元酚類的通稱,是茶中主要的成分,有幫助消化的功能,也是茶帶澀味的主要因素(A)胺基酸(B)單寧酸(C)礦物質(D)維生素。
105. 以下何者不是香蕉的主要產區(A)屏東縣(B)高雄縣(C)南投縣(D)花蓮縣。
114. 使用義大利式(蒸氣、壓力)咖啡機來調製熱奶泡,以下何者為最恰當溫度?(A)35~40℃(B)45~50℃(C)65~70℃(D)80~85℃。
131. 以下何種茶雖名為「茶」,是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分(A)花草茶(B)紅茶(C)綠茶(D)烏龍茶。
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106. 最適合調製水果冰沙的作法為(A)電動攪拌法(B)搖盪法(C)攪拌法(D)直接注入法。
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141. 下列何者非為製造冰淇淋的材料(A)冰塊(B)牛奶製品(C)糖(D)香料、穩定劑、乳化劑。