資訊推薦

• 462 關於廚餘桶的設置，下列那一項不正確？(A)須有密閉的蓋子 (B)易於搬運(C)易於清洗 (D)大型開放式容器
• 463 廚餘若採用殘菜處理機或廚餘粉碎機來處理時，其分離出的液體在排放入下水道之前，須再經過下何種處理？(A)截油槽 (B)消毒槽 (C)濾水糟 (D)集污糟
• 464 廚餘清理工作須注意的事項，首先其第一步驟為下列那一項？(A)迅速 (B)安全 (C)分類 (D)衛生
• 465 下列那些垃圾係不可回收再生利用的廢棄物？(A)一般垃圾 (B)機動車輛 (C)各類容器 (D)電器電子用品
• 474 下列何者不是火災發生的基本要件？(A)可燃物 (B)高溫熱能 (C)有氧氣 (D)有二氧化碳
• 466 目前資源回收的方式，各大觀光旅館或餐飲業係採用下列那種資源回收管道為多？(A)自行參與資源回收 (B)外包方式回收 (C)送交資源回收點回收(D)委由慈善團體回收
• 475 日本料理店大部份為木造建築、原木傢俱及和室廳房，若一旦發生火警，係屬於下列那類火災？(A)A 類火災 (B)B 類火災 (C)C 類火災 (D)D 類火災
• 484 乾粉及二氧化碳滅火器之操作要領，下列敘述何者錯誤？ (A)首先拉開安全插閂 (B)距火焰約 3.5 公尺之上風處 (C)朝火苗根部左右噴射 (D)滅火器要倒置使用
• 467 手部有創傷時，可能會有那一種細菌污染食品？(A)大腸桿菌 (B)黑黴菌(C)綠膿菌 (D)傷寒桿菌
• 476 餐廳廚房爐灶不慎油鍋起火燃燒，絕對不可以下列那種方式來滅火？(A)乾粉滅火器 (B)泡沫滅火器 (C)海龍滅火器 (D)消防水柱
• 485 停車場若設置滅火設備，不適於使用水以及下列那種滅火器？(A)泡沫滅火器(B)二氧化碳滅火器 (C)鹵化烷滅火器 (D)乾粉滅火器
• 494 若不慎遭熱沸油湯或火焰灼傷，依照所謂「沖、脫、泡、蓋、送」處理原則，下列那一項處理方式不正確？(A)沖：先以流動冷水沖洗傷口，約 15～30 分鐘 (B)脫：離開水，小心脫掉受傷部位的衣物 (
• 468 使用砧板不可用下列何者方式消毒？(A)氯水 (B)日光 (C)紫外線 (D)洗衣粉
• 477 旅館用電量極大，如果工務部變電箱電器爆炸起火，此類型火災屬於下列那一種？(A)A 類火災 (B)B 類火災 (C)C 類火災 (D)D 類火災
• 486 所謂「火災救生圈」，係指下列何者而言？(A)橡膠輪胎 (B)逃生滑板 (C)安全索 (D)緩降機
• 495 若發現有客人因缺氧或吸入太多濃煙而休克或停止呼吸時，其正確作法應如何處理？(A)先施予人工呼吸或心肺復甦術再送醫 (B)先打電話報警，等待醫謢人員送醫 (C)先令其仰躺在通風良好地方 (D)通
• 3 以監測個別藥品血中濃度來評估處方劑量的合理性，最不可能應用於下列何種藥品的臨床使用上？(A)Digoxin(B)Lithium(C)Phenytoin(D)Warfarin
• 469 消防最好的方法為下列那一項？(A)選用防火材料 (B)防範火警發生 (C)全套預警系統 (D)現代化消防設備
• 478 火災發生時除立刻按警鈴並疏散旅客外，尚須打火警電話，目前國內火警電話號碼為下列何者？(A)119 (B)911 (C)104 (D)110
• 487 下列那一種緩降機平時均固定在牆外，使用時再將緩降機掛鉤扣上即可使用？(A)落地式 (B)箱型式 (C)外牆式 (D)固定式緩降機
• 496 實施人工呼吸的步驟，下列程序何者最正確？○1 檢查呼吸狀況○2 打開患者呼吸道○3 檢查有無意識○4 施予人工呼吸或 CPR○5 檢查脈搏，是否有起色 (A)○1→○2 →○3 →○4 →○5
• 4 下列那一個 opiate 止痛劑用於治療輕度到中度的疼痛？(A)Morphine(B)Codeine(C)Methadone(D)Meperidine
• 470 餐旅業所發生的意外事件當中，以下列那類事件最嚴重？(A)食物中毒 (B)瓦斯中毒 (C)火災事件 (D)刀傷、燙傷
• 479 火災發生初起，消防人員會以泡沫、乾粉、氮氣或消防砂來排除、阻隔，或稀釋空氣中的氧氣而達滅火之效，此為下列那一種滅火方法？(A)拆除法 (B)窒息法 (C)冷卻法 (D)抑制法
• 488 緩降機主要是由固定架及緩降機盒所組合而成，下列物品那一項不是緩降機盒必備的物品？(A)醫藥用品 (B)掛鉤 (C)調節器 (D)安全索帶