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• 138. 選用下列何種麵粉製作饅頭時應該用較慢速度攪拌?(A)精製麵粉(B)統粉(C)全麥粉(D)粉心粉。
• 133. 繪製工作圖時，對於一般標準機件，為求完整　(A)須繪製零件圖　(B)不須繪製零件圖但須有規格　(C)須繪製且有規格　(D)不一定。
• 【題組】64 承上題圖示，請問一般健康成人聽性腦幹反應（ABR）的第二波（wave II）主要是何處產生的電位？(A)1 (B)2 (C)3 (D)6
• 7. 下列何項非 Alzhemier’s disease 判斷標準?(A)Formation of tangles (B)Dementia(C)Formation of plaques (D)Aggr
• 120. 對稱機件之視圖，以中心線為分界線，其中一半畫成剖視圖者，稱為　(A)全剖面　(B)半剖面　(C)局部剖面　(D)移轉剖面　視圖。
• 20. 下列哪個功能不是動眼神經(oculomotor nerve)所控制的？(A)眼球上舉 (B)內收眼球(C)瞳孔(pupil)擴張 (D)水晶體形狀的改變
• 23. 鼻淚管由眼眶內側通至:(A)上鼻道(superior nasal meatus) (B)中鼻道 (middle nasal meatus)(C)下鼻道(inferior nasal meatu
• 26. 下列何者是急性期炎症反應引起發熱的重要物質？(A) IL-2 及 interferon-γ(B) IL-5 及 IL-4(C) IL-1，TNF-α及 prostaglandin E2(D)
• 6. 關於胰島腺，(A)同時給予胰島素及足量的葡萄糖維持正常血糖，會造成胰島素休克(B)同時給予胰島素及足量的葡萄糖維持正常血糖，會造成低血鉀(C)胰島素促進小腸腸膜表皮細胞葡萄糖的運送(D)胰島素促
• 63. 下列何者不是餐飲業洗淨食品原料的目的？(A)清除污物(B)減少農藥殘留(C)增加營養(D)除去寄生蟲卵。
• 48. 何者不是電腦倫理學的領域？(A)不要傷害別人(B)講真話(C)尊重隱私權(D)借軟體來複製。
• 23.農地搬運車規範中，規定最高時速限制為：(A) 25 公里以下 (B) 20 公里以下(C) 15 公里以下 (D) 10 公里以下
• 45.當學童學過十十乘法後，首次學習「乘數是二位數」的問題：「一盒巧克力有8塊，12盒巧克力有幾塊？」，有四位學童的解題紀錄 如下： 這些解法的認知層次由低到高為何？
• 6 9 . 包 裝 搬 運 標 誌 中 ， 下 列 何 者 為 「 此 方 向 上 」 之 警 告 標 誌 ？
• 88. 神經、血管、淋巴管及表皮層附屬物均位於皮膚之：(A)表皮(B)真皮層(C)皮下脂肪組織層(D)肌肉層。
• 7 0 . 商 標 是 公 司、企 業、廠 商 或 商 品 的 標 誌，在 商 業 上 具 有 重 要 的 意 義，其 設 計 必 須 注 意 的 特 性 ，下 列 何 者 除 外 (A)活 動 性
• 78. 割面線之兩端，需伸出視圖輪廓線外約　(A)3　(B)5　(C)7　(D)10　mm。
• 76 下列何種狀況與耳蝸死區（cochlear dead region）無關？(A)心理聲學調諧曲線（psychoacoustic tuning curves, PTCs）的尖峰偏離信號音頻率(B)耳
• 27.下列對血管內皮細胞分泌前列環素（prostacyclin; PGI-2）之敘述何者正確？(A) 有抑制血小板聚集之作用(B)有血管收縮作用(C)內皮細胞損傷嚴重時PGI-2濃度上升，有利於止血(
• 59.下列何者非良好發稞(發糕)應有的品質？(A)表面有3瓣或以上的均勻裂痕(B)質地鬆軟不黏牙(C)中央有流動性米漿(D)外表漲的很大。
• 23.軍人保險之給付不包括以下哪一項目？ (A)退伍 (B)疾病 (C)殘廢 (D)死亡。
• 76 . 黃 銅 、 青 銅 都 適 用 於銀銲的配材，銀銲選用青銅配材主要原因是 (A)氧化較少(B)色相較白(C)硬度較軟(D) 加工較易。
• 36、曱、乙、丙、丁四個班各有5個學生，每班5個學生的考 試分數分別為：曱班（8、9、10、1卜12);乙班（7、9、10、11、13);丙班（6、8、10、12、14); 丁班（5、7、10、13、
• 40. 依油條品質的敘述，下列何者不正確？(A)不易回軟(B)兩條勻稱重疊(C)不滲油(D)組織緊實。
• 69. 標註稜柱的尺度，通常只需標示出　(A)高度及寬度　(B)深度及寬度　(C)對角距離與長度　(D)深度及高度。