36. 食物以冷藏或熱存方式保存，主要目的為避開：(A) 食品儲存溫度帶 (B) 食品烹調溫度帶 (C) 食品銷售溫度帶 (D) 食品危險溫度帶

問題詳情

36. 食物以冷藏或熱存方式保存，主要目的為避開：
(A) 食品儲存溫度帶
(B) 食品烹調溫度帶
(C) 食品銷售溫度帶
(D) 食品危險溫度帶

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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