問題詳情

36.有關醣類的敘述，下列何者正確？
(A)澱粉是多醣類，經適當水解後可得葡萄糖
(B)果糖是單醣類，為右旋醣
(C)葡萄糖是醛醣為還原醣，果糖是酮醣為非還原醣
(D)纖維素在人體內可被水解，水解後可得果糖

參考答案

答案：A
難度：簡單0.780328
統計：A(238),B(29),C(33),D(5),E(0)

用户評論

【黃俊庭】評論

果糖為左旋醣果糖為還原醣

【schwarz】評論

正確(A)澱粉是多醣類，經適當水解後可得葡萄糖 錯誤(B)果糖是單醣類，左旋醣 錯誤(C)葡萄糖是醛醣為還原醣，果糖是酮醣為還原醣錯誤(D)纖維素在人體內不可被水解，