問題詳情

21. 蘋果汁及含蘋果汁的混合飲料的「真菌毒素限量標準」，是以何者的量為計算標準？
(A) 黃麴毒素（Aflatoxin）
(B) 赭麴毒素 A（Ochratoxin A）
(C) 內毒素（Enterotoxin）
(D) 棒麴毒素（Patulin）

參考答案

答案：[無官方正解]
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)