【用戶】chubby yi
【年級】小六下
【評論內容】食品添加物之定義：食品添加物係指食品之製造、加工、調配、包裝、運送、貯藏等過程中，用以著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、增加稠度、促進酸酵、增加營養、防止氧化或其他用途而添加或接觸於食品之物質。非法食品添加物(一)著色劑:紅色2號，Butter yellow,Auramine,Rhodamine B,Malachite green,Orange2,Metanil yellow。Azorubin,Quinoline yellow． (二)人工甘味劑:Dulcin(甘精)。 (三)漂白劑:吊白塊(含甲醛成份)。 (四)螢光增白劑。 (五)氧化鉛。 (六)硼砂。 (七)銅鹽。參考：食藥署網頁