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40. 能夠讓冰淇淋中的安定劑吸著水分增大膨脹率及黏性是哪一個步驟? (A)硬化 (B)凍結(C)陳化 (D)均質。
問題詳情
40. 能夠讓冰淇淋中的安定劑吸著水分增大膨脹率及黏性是哪一個步驟?
(A)硬化
(B)凍結
(C)陳化
(D)均質。
參考答案
答案:D
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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三、計算題(每題 5 分,共 10 分)【題組】1、新開幕的天空餐廳,空間寬敞明亮,擁有 150 席座位數,提供每份 350 元的各式套餐組合;每日的桌次周轉率(Turn Over Rate)午餐時段
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8 下列敘述何者正確?甲、葛塞爾主張教學須配合幼兒的生理成熟發展乙、史金納主張教學須有計畫地提供幼兒學習的刺激丙、皮亞傑主張啟發式教學須讓學習引導幼兒的發展丁、布魯納主張教學須符合幼兒的思考方式戊、班
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46. Which of the following is an example of macro-skills for reading comprehension?(A) To identify t
8. 幼兒園的家長座談會,屬於生態系統論上的哪一層?(A)微觀系統(microsystem) (B)中介系統(mesosystem)(C)外在系統(exosystem) (D)宏觀系統(macrosy
10.下列有關「專業化時期警政」的敘述,何者正確?(A)強調步巡巡邏 (B)民眾決定警察的績效(C)警察的權力來自於法律 (D)強調警民關係
3. The researchers analyzed the English editorials in The Economist.The analysis manifested that pic
5. If you _____ your money at the bank, you move it from oneaccount to another.(A) deposit (B) save
25.Here .(A)coming the taxi(B)to come the taxi (C)comes the taxi (D)the taxi coming
31.我國為防制毒品危害,維護國民身心健康,特制定《毒品危害防治條例》,其中毒品的分級主要是依據下列哪些特性? ①成癮性②耐藥性③濫用性④社會危害性⑤毒性 (A) ①②③ (B) ①③④ (C) ②④
三、申論題(每題 10 分,共 30 分)【題組】1.試分別闡述「正增強」(positive reinforcement)、「負增強」(negative reinforcement)與「懲罰」(pun
1讀其書,不可不知其人。關於諫逐客書一文的作者李斯,下列敘述哪些正確?(A)曾從荀卿學帝王之術,是個嚴格的法治主義者,與韓非為同門(B)秦一統天下後,國家規模制度多出其手(C)趙高誣其謀反,被處以自縊
21.病歷中有關POMR的記錄特點,下列何者為非?(A)主要在探究病人的 問題(B)對每一問題作治療與追蹤(C)主要是要對病人作出診斷(D)焦點放在特殊問題上(E)直接對問題作治療或處置
1下列「 」中的字形,哪些兩兩相同?(A)形容枯「ㄍㄠˇ」/雖有「ㄍㄠˇ」暴,不復挺者(B)「ㄅㄨ」 其糟而歠其醨/詔書切峻,責臣「ㄅㄨ」慢(C)何不「ㄍㄨˇ」其泥而揚其波/數「ㄍㄨˇ」不入汙池(D)
六、申論題(每題 8 分,共 16 分)【題組】1.試述你如何透過袁宏道的〈晚遊六橋待月記〉,說明公安派主張。
6. 解得x=_____,y=_____
67. 在教育行政理論的演進中,在科學實證時期之代表理論分別有科學管理學派、行政管理學派、及科層體制學派,試問「科學管理之父」及「行政管理之父」分別為何人?(A)費堯(Fayol)、泰勒(Taylor
3.今年(2017)那一位羽球好手拿下亞洲羽球錦標賽金牌?(A) 周天成(B)戴資穎(C)姜凱心(D)李雅晴。
12 建構理論對於現代幼兒教育影響深遠,下列何者不是建構主義學者?(A)艾瑞克森(E. Erikson) (B)維高斯基(L. Vygotsky)(C)皮亞傑(J. Piaget) (D)布魯納(J.
35. 離心式泵為防止液體由泵軸與泵殼之間洩漏,通常都設有軸封裝置,下列何者正確?(A)Impeller (B)Mechanical Seal (C)Impeller Wearing Ring (D)
【題組】(4).象牙樹_____ 科
22.下列何者在雞隻肝臟表面會出現多發性壞死病灶?①colibacillosis ②pullorum disease ③infectious coryza ④fowl cholera(A)①②③(B)
24.分娩後犬子宮出現如下圖之肉眼及組織病變,診斷應為: (A)子宮化膿(B)子宮內膜增生(C)子宮充出血(D)胎盤復舊不全
27. India used to be a _______ of Great Britain.(A) cast (B) circle (C) colony (D) column
2.下列「 」中的選項,字形兩兩相同的是:(A)不明就「ㄌㄧˇ」∕鞭辟入「ㄌㄧˇ」(B)人才「ㄅㄟˋ」出∕「ㄅㄟˋ」嚐艱辛(C)好整以「ㄒㄧㄚˊ」∕引人「ㄒㄧㄚˊ」思(D)「ㄓㄨㄛˊ」髮難數∕童山「ㄓ
二、申論題(共 50 分)【題組】(一)隨著近年來之網路與電腦及手機通信科技之日新月異,新興科技犯罪方興未艾,就你所知,新興科技犯罪有哪些類別?請概述其犯案手法,並請分別簡要敘述其偵辦方法。(25 分
【題組】 (3)管制後市場的均衡價格和均衡產量是多少?