【用戶】高嘉隆
【年級】國三上
【評論內容】台灣水產食品業的現況與發展：民國 76 年前之 20 年期間，水產加工業曾創造外銷之黃金時期，導因加工原料量大質優，但隨著遠洋漁業與養殖漁業產量之遞減而萎縮。因應工商社會外食增加故轉型以調理食品為主，加入世界貿易組織(WTO)之後，本業發展將結合觀光步入國際化，不再追求產量之突破而著重於品質與附加價值的提升，尤其在政府輔導建立品牌及標章認證下，產品發展各具特色。