問題詳情

二、一般便當標示「隔餐勿食」，但是米飯鮮食便當類產品在 18℃，危險溫度帶中仍能達到 24 小時保存期限，請以其製作與流通販售過程為例，說明柵欄技術（hurdletechnology）在此過程之應用特性。（25 分）

參考答案

答案：B
難度：適中0.649485
統計：A(64),B(315),C(25),D(48),E(0) #
個人：尚未作答書單：總統提名立法院同意後任命、保母人員試題

用户評論

【用戶】bulebtyu

【年級】小三上

【評論內容】應為$3000