問題詳情

21. 依據「食品良好衛生規範準則」，發酵食品類的真空包裝即食食品之pH值應符合多少以下？
(A) 4.6
(B) 6.5
(C) 7.0
(D) 7.5 

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)