62. 在 25℃下，純水的飽和蒸氣壓為 600 mmHg，某一食品的水蒸氣分壓為 390mmHg，此食品的水活性(Aw)約為?(A) 0.65(B) 0.7(C) 0.75(D) 0.8

問題詳情

62. 在 25℃下，純水的飽和蒸氣壓為 600 mmHg，某一食品的水蒸氣分壓為 390mmHg，此食品的水活性(Aw)約為?
(A) 0.65
(B) 0.7
(C) 0.75
(D) 0.8

答案：A
難度：簡單0.778
書單：沒有書單，新增