問題詳情

64. Glycogen, amylose, and amylopectin are storage polysaccharides. Which one is linear form?
(A) Glycogen
(B) Amylose
(C) Amylopectin
(D) All of the above
(E) None of the above

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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用户評論

【aa61882011】評論

Starch、Amylose、Amylopectin、Glycogen，皆為OH鍵朝下的 alpha glucose、alpha linkage，可被Amylase分解。A. Glycogen : 下圖可見其分支，中心為蛋白質。圖片來源C. Amylopectin : 同樣為OH鍵朝下的 alpha glucose，一樣具有分支。B. Amylose : 唯一不具分支，如下圖。圖片來源