【用戶】aa61882011
【年級】小二上
【評論內容】Starch、Amylose、Amylopectin、Glycogen,皆為OH鍵朝下的 alpha glucose、alpha linkage,可被Amylase分解。A. Glycogen : 下圖可見其分支,中心為蛋白質。圖片來源C. Amylopectin : 同樣為OH鍵朝下的 alpha glucose,一樣具有分支。B. Amylose : 唯一不具分支,如下圖。圖片來源
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【年級】小二上
【評論內容】Starch、Amylose、Amylopectin、Glycogen,皆為OH鍵朝下的 alpha glucose、alpha linkage,可被Amylase分解。A. Glycogen : 下圖可見其分支,中心為蛋白質。圖片來源C. Amylopectin : 同樣為OH鍵朝下的 alpha glucose,一樣具有分支。B. Amylose : 唯一不具分支,如下圖。圖片來源