問題詳情
三、請根據下文,回答下列問題:
台農發「烏龍蕉」拓展日本市場,肉黃果指小,適合小家庭日本原是台蕉主力市場,但台灣香蕉外銷日本低迷已久,從民國93年起就節節下滑,從每年出口三萬多公噸跌至106年谷底,只剩1057公噸。氣候不穩定導致市場秩序混亂、價格忽高忽低,再加上人工作業導致香蕉擦壓傷而影響外觀,「蕉金蕉土」現象使得外銷難以穩定。今年台農發以「烏龍蕉」成功打入日本市場,訂單從原本的600噸擴增到1000噸。烏龍蕉產地在雲林莿桐,行政院農委會主任委員陳吉仲強調,「這是新的訂單、新的品種,重點是有和當地香蕉合作社簽契約,才有辦法穩定供應。」 「烏龍蕉」在日本頗受青睞,台灣卻不常聽到,究竟「烏龍蕉」是什麼新品種?
香蕉研究所所長趙治平解說,其實烏龍蕉不是新品種,沒有正式命名,而是台蕉一號的一個品系。蕉研所在民國81年推出台蕉一號,是對黃葉病有中度抗性的品種,但是比起最大宗的北蕉,產量少一成、生長期多一個月,未能大幅推廣。後來在高雄旗山一位外號「烏龍」的農民手上繼續選育,產量增加到跟北蕉差不多,移到了雲林種植後,果肉由白轉成偏黃,顏色與風味濃郁的坡地山蕉類似,故被愛吃香蕉的日本人視為優質香蕉。趙治平解說,烏龍蕉的甜度口感和一般香蕉差不多,不過農民種植烏龍蕉發現有幾項優點,薊馬蟲害比較少,也耐寒、冬天時皮比較不會發黑,而且「果指」比較小,一把約三到四公斤,適合以小家庭為主的日本,這也是日本之所以喜愛的原因。(台農發:台灣國際農業發展股份有限公司;果指:一根香蕉)
【題組】1.請問烏龍蕉為什麼能受到日本人喜愛呢?
(A)顏色像烏龍茶葉
(B)果肉是偏黃色
(C)果指比普通的北蕉大
(D)很耐旱
參考答案
答案:[無官方正解]
難度:計算中-1
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