問題詳情

48 黑芥子（black mustard）含下列何者，可以幫助水解糖 質？
(A)Alliinase
(B)Myrosinase
(C)Desmolase
(D)Hydroxylase

參考答案

答案：B
難度：困難0.25
統計：A(1),B(1),C(2),D(0),E(0)