問題詳情

57水果的成熟軟化是由於下列何種成分之作用所致？
(A)cel lulose
(B)enzyme
(C)myoglobin
(D)ascoibic acid

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.946341
統計：A(4),B(194),C(1),D(3),E(0)

用户評論

【Mandy Yen】評論

A:纖維素B:酶C:肌紅蛋白D:抗壞血酸