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28. ( )在食物中加入大量的糖與鹽,抑制食物中微生物的生長,使食品得以保存,這種食品保存方式稱為什麼? (A)醃漬 (B)密封包裝 (C)脫水乾燥 (D)冷凍。
問題詳情
28. ( )在食物中加入大量的糖與鹽,抑制食物中微生物的生長,使食品得以保存,這種食品保存方式稱為什麼?
(A)醃漬
(B)密封包裝
(C)脫水乾燥
(D)冷凍。
參考答案
答案:[無官方正解]
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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