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• 15. 下列有關假性狂犬病病毒之敘述，何者正確？(A) 對狗、貓及兔均會感染並造成死亡(B) 會在牛群中持續存在，成為感染源(C) 為 RNA 病毒(D) 豬受感染後，病毒於 21 天內完全清除
• 39. 採購之魚類在冷藏儲存前應作何處理？(A)不須處理直接冷藏(B)外表洗淨後即冷藏(C)除去鱗片洗淨後再冷藏(D)除去鱗片、魚腮及內臟等洗淨後再冷藏。
• 55 關於刺激音對於 ABR 的影響，下列敘述何者錯誤？(A)不同相位（phase）對低頻刺激音（low frequency tone burst）的 ABR 波峰潛時（peak latency）影響
• 61. 當債券到期殖利率(YTM)大於票面利率，則該債券將有：(A)溢價 (B)折價 (C)無折價也無溢價 (D)以上皆是 (5-035)
• 71關於視力檢查注意事項以下何者為非?(A)為避免作弊或干擾，請勿讓等待受檢的小朋友排隊於測試距離以內(B)視標的指示要清楚；更不要遮住(C)一般先檢查裸眼視力’再檢查矯正視力，'戴德形眼鏡
• 51.芋頭糕在4°C貯存，造成品質劣化的最主要原因是？ (A)氧化酸敗(B)營養成分流失(C)脫水(D)腐敗菌繁殖。
• 34. Windows XP 要透過電話撥接連上 Internet，那一動作是不需要？(A)使用 ISDN 線路(B)安裝 TCP/IP 通訊協定(C)安裝數據機(D)安裝撥號配接卡。
• 17.血友病B型是先天性缺乏第幾凝血因子？(A)VIII(B) IX(C)X(D)XI
• 267.下列何者不是儒家的核心概念：(A)仁 (B)義 (C)禮 (D)法。
• 24. 內部構造複雜的物體，以何種視圖來表示最為適當？　(A)三視圖　(B)透視圖　(C)立體圖　(D)剖面圖。
• 67.《孝經》是通過孔子與誰的對話，來闡發儒家的倫理道德思想：(A)子夏(B)子思(C)孟子(D)曾子。
• 44.澱粉回凝(老化撮迅速的溫度範圍是？(A)0〜5°C(B)20〜30°C(C)50〜60°C(D)70〜80°C。
• 50. 三槽式餐具洗滌槽，第一槽的功用為何？(A)略洗槽(B)洗滌槽(C)消毒槽(D)沖洗槽。
• 8. 下列何者是台灣用來監測日本腦炎的哨兵動物？(A) 雞(B) 馬(C) 豬(D) 犬
• 63 . 近 年 來 澳 洲 出 產 的 有 名 寶 石 有 (A)紅寶、南洋珠、祖母綠和藍寶(B) 蛋白石、彩鑽、南洋珠和綠玉 髓(C)碧璽、硬玉、青金石和藍寶(D) 紅寶、橄欖石、藍寶和尖晶石。
• 180.下列成語，何者與飲食有關？(A)五穀豐登 (B)玉液瓊漿(C)酒肉朋友(D)目光如豆。
• 48.何者不會影響糕仔崙之品質？(A)發酵糖(B)糕粉品質(C)製作技術(D)加水量。
• 126. 製作菜肉包時，為確保壓麵品質，應(A)讓麵糰溫度高於 30℃(B)讓麵糰極度發酵(C)在麵糰表面抹油(D)讓麵糰維持在適度低溫且無發酵傾向。
• 17.下列述何者錯誤？ (A)補足保費差額後理賠原保險金額 (B)因為人身無價，故人身保險不適用代位原則 (C)財產保險適用保險代位 (D)保險代位又稱為權利代位。
• 64.關於燒燙傷的處理方法，下列何者正確？(A)立刻用流動的冷水沖洗傷口15－30 分鐘(B)即刻將衣物小心地除去(C)塗抹治療燒燙傷的藥膏(D)傷口覆蓋乾淨毛巾。
• 22. 下列何者不屬特殊視圖的範圍？　(A)局部視圖　(B)轉正視圖　(C)半視圖　(D)斜視圖。
• 31. 下列何者非為投信公司之業務？ (A)發行共同基金 (B)代客操作 (C)全權委託投資 (D)收購委託書
• 40. 增進油麵之保存性不宜(A)添加過氧化氫(雙氧水)(B)增加 pH(C)使用冰水冷卻(D)降低噴油用量。
• 54 下列有關連續言語產生的敘述，何者正確？(A)當我們說話時會將每個音個別地發出來，並將構音器官精確地移動到發每個音該有的位置(B)聽損者通常因呼吸系統的異常，造成對氣流的控制有困難(C)基本上，言
• 12.死亡率的計算公式是 (A)年度內之死亡人數除以年初之生存人數 (B)年底之死亡人數除以年底之生存人數 (C)年初之死亡人數除以年初之生存人數 (D)年度內之死亡人數除以年底之生存人數。