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• 【題組】⑶腸肝循環（enterohepatic circulation）
• 7 商業管灌配方強調含有較高麩醯胺（Glutamine）適用於下列何者？(A)處於高異化狀態（Catabolism）重症病人(B)無併發症長期管灌病人(C)血糖控制良好糖尿病人(D)肝硬化病人
• 15 避免穿過緊衣服是為了預防：(A)胃炎(B)食道炎(C)傾食症候群(D)消化性潰瘍
• 24 腎臟病患者因治療方式不同，水分攝取限制量也會有所不同，下列何種治療方式，水分攝取量限制最嚴格？(A)連續可攜帶式腹膜透析法（CAPD）(B)連續週期式腹膜透析法（CCPD）(C)血液透析法(D)
• 33 COPD 病患若有肺因性心臟病（cor pulmonale），則飲食上須有何限制？①鈉 ②水 ③膽固醇 ④三酸甘油酯(A)①②(B)①③(C)①④(D)③④
• 【題組】 ⑷胺基酸池（amino acid pool）
• 8 有關靜脈營養輸液中主要成分的敘述，下列何者錯誤？(A)1 公升 10%之胺基酸溶液可提供 100 公克蛋白質(B)溶液中的碳水化合物每公克可提供 4 大卡的熱量(C)以大豆油為主的 20%脂肪乳劑
• 16 王同學 23 歲、身高 176 公分、原體重 78 公斤。最近因為課業壓力重，常會感到異常疲倦，再加上體重在最近 3 個月內減輕了 6 公斤，經診斷確認為第 1 型糖尿病，目前的用藥為早餐前 R
• 25 下列何者不是心臟衰竭的危險因子？(A)肥胖(B)高血壓(C)冠心症（CHD）(D)膽結石
• 34 對於肥胖之燒傷兒童，應如何處理其體重問題？(A)減重至理想體重(B)減重至理想體重之 125%(C)維持原本體重(D)減重至原本的 75%
• 9 腸道營養所使用之元素（elemental 或 hydrolyzed）配方所含之成分物質具有容易消化吸收之特性，下列何者不是其主要成分？(A)MCT(B)peptides(C)amino acids
• 17 下列何種疾病較可能導致黑便？(A)胃食道逆流(B)消化性潰瘍(C)克隆氏症(D)痔瘡
• 26 腎病症候群（Nephrotic Syndrome）之營養照護原則除了輕度限制蛋白質飲食（每日每公斤體重0.8公克），還須特別注意限制下列何者？(A)脂溶性維生素(B)膽固醇(C)膳食纖維(D)比
• 35 下列何者是重症創傷病人在衰退期（Ebb phase）的生理特性？(A)代謝率上升(B)氧消耗量降低(C)體溫上升(D)胰升糖激素（Glucagon）量降低
• 18 有關成年糖尿病患的血糖調控建議範圍值，下列何者錯誤？(A)A1c < 8% (B)飯前血糖值 90-130 mg/dL(C)飯後高峰血糖值＜180 mg/dL(D)GDM 空腹血糖值 6
• 27 肥胖之高血壓患者改善血壓的飲食生活習慣調整，首要步驟且最有效的方法為何？(A)低鈉飲食(B)忌酒(C)減輕體重(D)DASH 飲食
• 36 有關慢性阻塞性肺疾病（COPD）的機構住民者之敘述，下列何者錯誤？(A)吸菸是造成 COPD 的主要原因(B)熱量需求通常較正常人高(C)提高醣類攝取，可減輕呼吸之負擔(D)常有血氧過低的情形
• 28 10 公克食鹽含鈉量約相當於：(A)2.5 公克(B)4 公克(C)5 公克(D)6 公克
• 37 當照顧慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者時，應建議那些事項？①減重 ②肺臟功能重建 ③氧氣治療 ④給予支氣管擴張劑(A)①②③(B)①②④(C)①③④(D)②③④
• 38 營養不良會增加癌症患者之死亡率。一般而言，下列何種癌症患者之營養不良率最高，營養師應特別注意早期營養介入？(A)Colon cancer(B)Esophagus cancer(C)Breast
• 39 有關長期照護患者發生腹瀉時的營養照顧之敘述，下列何者錯誤？(A)嚴重時禁食並補充水分與電解質(B)腹瀉停止時，以低纖維之穀類（如米湯）開始給予(C)痊癒後可採低纖維飲食為長期飲食原則(D)可視病
• 40 老化的過程中，隨著年齡增加會改變身體組成（肌肉減少，脂肪增加），降低基礎代謝率。有關營養需求的敘述，下列何者正確？(A)熱量需要降低(B)蛋白質需要降低(C)熱量需要增加(D)礦物質需要降低
• 8 下列那一組營養素的缺乏會造成低血色素、小球型貧血？(A)蛋白質、鋅(B)葉酸、維生素B12(C)鐵、葉酸(D)鐵、維生素B6
• 1.顧客導向、整體行銷、顧客滿意，以上三者屬於哪一種市場哲學的內涵？(A)生產觀念 production concept(B)產品觀念 product concept(C)銷售觀念selling co
• 9 下列何者會提升飲食中鐵的吸收率？(A)植物性食物的植酸、草酸、多酚類(B)動物性食物中的鋅、鈣(C)人體鐵儲存量低(D)血液血紅素濃度＞13.5 公克/100毫升