7. 圖(五)為某古裝劇的一段對話,部分劇情雖為杜撰,但對話中所提到的內容符合科學原理。已知草灰水溶液為鹼性,根據對話內容,判斷圖中進行了何種類型的反應?(A)酯化反應(B)皂化反應(C)酸鹼中和(D)氧化還原