【用戶】江文寧
【年級】國三下
【評論內容】水解型：基本單位為Gallic acid，水解可得到phenolic acid非水解型：又稱縮合型，在酸中加熱，最常見構造單位➡️ catechin 、leucocyanidin 、phlobaphenes、pycnogenol
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【年級】國三下
【評論內容】水解型：基本單位為Gallic acid，水解可得到phenolic acid非水解型：又稱縮合型，在酸中加熱，最常見構造單位➡️ catechin 、leucocyanidin 、phlobaphenes、pycnogenol
【用戶】江文寧
【年級】國三下
【評論內容】水解型：基本單位為Gallic acid，水解可得到phenolic acid非水解型：又稱縮合型，在酸中加熱，最常見構造單位➡️ catechin 、leucocyanidin 、phlobaphenes、pycnogenol
【用戶】tracy73926
【年級】大一上
【評論內容】Tannin分為以下兩種：１. Hydrolyzable tannin A.包含：Gallic acid, Hexahydroxydiphenic acid 和 他們的glucose脂化物 B.水解後產生phenolic acid 和 糖２. Nonhydrolyzable tannin A.由兩個以上的Flavan-3-ols (Catechin), Flavan-3,4-diols (Leucocyanidin)組成 B.和Hydrolytic agents 反應時，傾向聚合，形成水不溶性之紅色產物(Phlobaphene...