題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
28.乙式屠宰衛生檢查合格標誌,適用於下列何種畜產品?(A)豬牛屠體表面(B)剝皮屠體(C)禽肉包裝(D)禽肉包裝束口
問題詳情
28.乙式屠宰衛生檢查合格標誌,適用於下列何種畜產品?
(A)豬牛屠體表面
(B)剝皮屠體
(C)禽肉包裝
(D)禽肉包裝束口
參考答案
答案:B
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
用户評論
【
徐明賢
】評論
幫補充網址https://law.coa.gov.tw/glrsnewsout/LawContent.aspx?id=GL000138
上一篇 :
18.假設依盛行率10%,95%信心水準及不同的精確度下查表得到所需的樣本數,在下列那一個精確度下所需樣本數最多?(A)1%(B)5%(C)10%(D)15%
下一篇 :
46.肉毒桿菌(Clostridium botulinum)所產生之毒素屬於下列何種性質?(A)出血毒素(B)水腫毒素(C)神經毒素(D)腸毒素
資訊推薦
37.依據屠宰作業準則,下列有關屠宰場供水設備之敘述,何者錯誤?(A)用於屠體者,應符合自來水水質標準(B)每半年至少檢測貯水設備一次(C)回收水不可經處理後再利用(D)每天確認淨水設備是否正常
19.依照獸醫流行病學資料處理方式,以測量法尺度(scales of measurement)作為傳統上用來分類數值的強度。下列何者不屬於測量的規格?(A)類別尺度(nominal scale)(B)
29.依據畜牧法,申請設立屠宰場時應報請所在地直轄市或縣(市)主管機關核轉由中央相關機關會同會勘,但不包括下列何者?(A)中央農業主管機關(B)中央衛生主管機關(C)中央工業主管機關(D)中央環境保護
56.下列那一種疾病屬於乙類動物傳染病,且為人畜共通?(A)新城病(B)鸚鵡病(C)高病原性家禽流行性感冒(D)馬立克病
47.人的李斯特菌症之主要傳染途徑為下列何者?(A)食物污染(B)病媒叮咬(C)傷口接觸(D)吸入傳染
38.依據屠宰作業準則,家畜禽屠宰時,脫毛劑之使用應符合下列何機關之規定?(A)衛生主管機關(B)農業主管機關(C)環境保護主管機關(D)工業主管機關
20.依據飲用水水質標準,有消毒系統的水廠配水管網採樣之細菌性標準分析,關於總菌落數(total bacterialcount)最大限值為多少CFU/毫升?(A)50(B)100(C)200(D)30
【題組】38. It can be inferred from the passage that the Sharks and the Jets __________.(A)the names of
30.下列有關乳的性狀在常溫下對pH值的敘述,何者正確?(A)約為6.5~6.7,隨溫度上升而下降(B)約為7.1~7.3,隨溫度上升而下降(C)約為6.5~6.7,隨溫度上升而上升(D)約為7.1~
57.下列何者屬於人畜共通傳染病,且會造成犬隻局部關節炎?(A)犬心絲蟲感染症(B)萊姆病(C)狂犬病(D)鉤端螺旋體病
48.依據屠宰衛生檢查規則,家畜屠體、內臟經屠後檢查,認為須經縝密檢查、檢驗或其他處理後再為判定時,該屠體、內臟應判定為:(A)稽留(B)疑畜(C)不合格(D)合格
39.依據屠宰場設置標準,預冷裝置應能使雞隻屠體中心溫度於屠後4小時內降至攝氏幾度以下?(A)13(B)10(C)7(D)4
21.依據放流水標準,化學需氧限值係以下列何種化合物氧化方式檢測?(A)碳酸氫鈉(B)過錳酸鉀(C)重鉻酸鉀(D)亞硝酸鹽
31.依據屠宰衛生檢查規則,屠宰衛生檢查時若發現家畜或家禽屠體呈顯著放血不完全,應如何判定?(A)切除瘀血部分後判合格(B)稽留(C)不合格(D)冷藏後合格
58.犬隻下痢便呈水樣,色淺,帶有惡臭或呈脂肪粒樣,且於新鮮下痢便抹片中,可見大量且快速游動的裂殖體(trophozoite),其最有可能患有下列何種人畜共通傳染病?(A)trichuriasis(B
49.若須於最短時間內完成極大量畜產品藥物殘留的定性檢測時,下列何者為最佳方法?(A)高效液相層析法(B)氣相層析法(C)毛細管電泳法(D)生物檢測法
40.依據優良農產品驗證管理辦法,臘肉產品中亞硝酸鹽殘留限量為多少ppm?(A)100(B)90(C)80(D)70
22.依據食品安全衛生管理法,有關運送過程的屠體、內臟及其分切物交付食品業者後的衛生查核,由下列那個機關依相關法規規定辦理?(A)農業主管機關(B)衛生主管機關(C)經濟主管機關(D)環境保護主管機關
32.下列何種寄生蟲的囊尾幼蟲寄生於豬肉中,人感染後成蟲寄生於腸管?(A)有鈎絛蟲(B)無鈎絛蟲(C)廣節裂頭絛蟲(D)薑片蟲
59.人囊蟲症(human cysticercosis)係指感染下列何種人畜共通寄生蟲?(A)Taenia solium(B)Moniezia expansa(C)Dipylidium caninum
50.預防非傷寒性沙氏桿菌症,下列何者不是有效的方法?(A)前往疫區前注射不活化疫苗(B)食物應完全煮熟(C)牛奶應行巴斯德滅菌法處理(D)適當處理氯化供水
41.下列有關無鈎絛蟲(Taenia saginata)的敘述,何者錯誤?(A)牛是主要中間宿主(B)豬是主要中間宿主(C)會在中間宿主的腸道發育成成蟲(D)人感染後會造成腹痛、腹瀉、體重減輕
23.依據放流水標準,適用於肉品市場之化學需氧量最大限值為多少ppm?(A)150(B)200(C)250(D)300
33.依據屠宰作業準則,為確保屠體適合供人食用,下列何者應負責實施屠宰場微生物污染之抽驗?(A)環境保護主管機關(B)屠宰場(C)衛生主管機關(D)農業主管機關
60.下列何種寄生原蟲生活史不需中間宿主?(A)Cryptosporidium spp.(B)Toxoplasma spp.(C)Dirofilaria spp.(D)Leishmania spp.