資訊推薦

• 21. 南投魚池茶區常用來製造紅茶的茶樹品種為 (A)青心柑仔(B)臺茶8號(C)臺茶12號(D)大葉烏龍。
• 30. 臺灣常用來製造碧螺春茶所用的茶樹品種主要為 (A)硬枝紅心(B)鐵觀音(C)青心柑仔(D)阿薩姆。
• 12. 臺茶 20 號的茶樹為 (A)細葉種(B)小葉種(C)中葉種(D)大葉種。
• 3. 小葉種茶樹是屬於______ 植物(A)一年生落葉(B)多年生落葉(C)二年生常綠(D)多年生常綠
• 89. 修剪樹上的大枝條後，處理的方式何者不對？ (A)傷口塗上癒合劑(B)傷口噴水保持濕潤(C)傷口塗抹殺菌劑(D)傷口塗臘。
• 22. 下列茶樹品種何者較適合製造成大葉種紅茶? (A)青心柑仔 (B)臺茶 18 號 (C)臺茶 12 號 (D)四季春。
• 31. 目前臺灣地區種植面積最廣的茶樹品種是 (A)青心大冇(B)青心烏龍(C)臺茶12號(D)臺茶18號。
• 13. 四季春的茶樹為 (A)細葉種(B)小葉種(C)中葉種(D)大葉種。
• 4. 大葉種茶樹是屬於 (A)一年生落葉(B)多年生落葉(C)二年生常綠(D)多年生常綠 植物。
• 90. 拔除雜草時，下列何者正確？ (A)務必拔除雜草可再生之部位(B)只需拔除根莖交接之頭部及地上部(C)只需割除地上莖部(D)務必拔除葉片，其餘根、莖部可少量保留。
• 23. 欲製作低苦澀綠茶時，在現行栽培品種中可以儘量選擇兒茶素類成分含量 (A)低(B)中(C)無(D)高 的品種較佳。
• 32. 下列何種茶樹品種所製成之包種茶常具有奶香味? (A)臺茶12號(B)臺茶13號(C)四季春(D)臺茶18號。
• 14. 新北市三峽茶區常用於製造綠茶的茶樹品種為 (A)青心柑仔(B)臺茶12號(C)臺茶8號(D)臺灣山茶。
• 5. 青心烏龍的茶樹為 (A)一年生灌木(B)一年生小喬木(C)多年生灌木(D)二年生小喬木。
• 91. 草坪舖砂係利用砂的 (A)團粒作用(B)低結構力(C)保肥力佳(D)高保水力 特性使草坪達到平整功能。
• 24. 兒茶素類成分含量較高的品種比較適合製造(A)綠茶(B)包種茶(C)凍頂烏龍茶(D)紅茶。
• 33. 下列何種茶樹品種所製成之紅茶常具有薄荷、肉桂味？ (A)臺茶12號(B)臺茶13號(C)臺茶18號(D)青心烏龍。
• 15. 新北市文山茶區適製包種茶的茶樹品種為 (A)青心柑仔(B)青心烏龍(C)臺茶8號(D)臺灣山茶。
• 6. 臺茶 12 號的茶樹為 (A)一年生灌木(B)一年生小喬木(C)多年生灌木(D)多年生小喬木。
• 25. 較不適合製造綠茶的茶樹品種為 (A)阿薩姆(B)青心柑仔(C)青心大冇(D)臺茶12號。
• 34. 阿里山茶區普遍種植的茶樹品種屬於 (A)細葉種(B)小葉種(C)中葉種(D)大葉種。
• 16. 嘉義、南投等高海拔茶區普遍種植之茶樹品種為 (A)青心柑仔(B)青心烏龍(C)臺茶8號(D)臺灣山茶。
• 26. 較不適合製造包種茶的茶樹品種是 (A)青心烏龍(B)臺茶12號(C)四季春(D)阿薩姆。
• 35. 新北市三峽茶區適合製造螺春茶的茶樹品種為 (A)細葉種(B)小葉種(C)中葉種(D)大葉種。
• 36. 桃竹苗茶區適合製造東方美人茶的茶樹品種為 (A)細葉種(B)小葉種(C)中葉種(D)大葉種。