問題詳情
49. 下列有關魚貝類營養功能之敘述，何者錯誤？
(A) 牡蠣富含鋅，是合成 DNA 所必需的元素
(B) EPA 是構成腦磷質之重要成分，可促進大腦發育
(C) 鰻魚之雙胜肽類可防止細胞老化
(D) 蝦類富含氨基乙磺酸具有調節神經衝動功能公告試題僅供參考水產群 專業科目(二)共 8 頁 第 6 頁
參考答案
答案：B
難度：適中0.475728
統計：A(12),B(49),C(11),D(22),E(0)
用户評論
【高嘉隆】評論
DHA 是構成大腦物質-腦磷脂的重要成分，對大腦的發育有促進作用，英國研究認為食用水產品有健腦作用，使人變得聰明、日本亦同意可多吃魚提高孩子智商。