問題詳情

35.有關標準食譜，下列敘述何者正確？
(A)詳細記載食品的成份、數量和製備的過程
(B)用來行銷用的
(C)使產品每一次的製備結果都不同
(D)是製備的瓶頸

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.933333
統計：A(14),B(0),C(0),D(1),E(0)