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• 21. 若拋物線x+2y2+4x-8=0 的頂點為(a,b)，則a + 2b =？(A) 8 (B) 9 (C) 10 (D) 11
• 25.一電池的反應為：Cu(s)+2Ag+ (aq , 0.001M)→ Cu2+ (aq , 0.1M) + 2Ag(s) 。已知下列半反應之標準還原電位：Ca2++ 2e-→Cu E01 = 0.
• 17.1 莫耳水於 100 ℃之定溫下完全汽化成水蒸氣 ( 可假設為理想氣體 )，已知此過程的焓變化量(∆H) 為 9740cal，則其內能變化量(∆U) 約為多少kcal？(R 1.987 = ca
• 2. 銀絲捲屬於(A)冷水麵食(B)燙麵食(C)發粉麵食(蒸)(D)發酵麵食。
• 11. 饅頭屬於(A)發酵麵食(B)糕(漿)皮麵食(C)酥(油)皮麵食(D)發粉麵食(蒸)。
• 28.空間上有一線段 ，其水平投影面的投影線段以 ，垂直投影面 ( 或稱直立投影面 ) 的投影線段以 表示，而在下列第三象限法投影圖中，線段 平行於垂直投影面者為：
• 26.下列有關管的敘述何者正確？① 依製管材料，可分成鐵金屬管、非鐵金屬管、非金屬管等三類② 依製管方法，可分成管( pipe )、抽製管( tube )、軟管( hose )等三類③ 鋼管大小一般以
• 18.關於膠體粒子之敘述，下列何者錯誤？(A) 當膠體粒子帶有相同電荷時，會出現鋸齒狀運動路徑(B) 若將膠體粒子置於電場中，則可能移向陰極或陽極(C) 膠體粒子具有散射光的能力，因而產生光帶現象，此
• 3. 糕(漿)皮麵食一般是用下列何種方式製作(A)煮(B)蒸(C)煎(D)烤。
• 12. 沙琪瑪屬於(A)發酵麵食(B)糕(漿)皮麵食(C)發粉麵食(油炸)(D)酥(油)皮麵食。
• 22. 若圓C : x2-2kx+y2-2y=4的半徑為3，且圓心(a,b)在第一象限，則a +b =？(A) 3 (B) 5 (C) 6 (D) 8
• 27.下列哪三種閥( valves )適用於調節流體流量？① 閘閥( gate valve ) ② 球閥( globe valve )③ 安全閥( safety valve ) ④ 蝶形閥( butt
• 19.關於物理吸附和化學吸附之敘述，下列何者正確？(A) 化學吸附必為多層吸附(B) 當吸附劑( adsorbent )與受吸物( adsorbate )的作用力僅為凡得瓦引力時，則屬於物理吸附(C)
• 4. 牛肉餡餅是屬於(A)糕(漿)皮麵食(B)溫水麵食(C)燙麵食(D)酥(油)皮麵食。
• 13. 銀絲捲屬於下列何種麵食(A)冷水麵食(B)燙麵食(C)發酵麵食(D)發粉麵食(蒸)。
• 23. 某大賣場一天共有早班、中班、晚班三個值班時段，而每一值班時段皆需二人值班。若某天要安排六名員工值班且每人恰值班一次，則共有多少種排班方式？(A) 45 (B) 60 (C) 75 (D) 90
• 28.下列哪三種流量計屬於差壓式( pressure difference )流量計？① 皮托管( Pitot tube ) ② 浮子流量計( rotameter )③ 隔膜流量計( diaphrag
• 20.單位晶格的三個晶軸的邊長分別為 a、b、c，其三個面角分別為α 、β 、 γ ，則下列敘述何者正確？(A) 立方晶系之面角關係為α =β= 90°，γ =120°(B) 單斜晶系之面角關係為α=
• 5. 下列產品中那一項不屬於中式麵食(A)咖哩餃(B)鳳梨酥(C)南瓜派(D)太陽餅。
• 73. 下列何者不屬於真空吸盤種類？ 。
• 24. 曲線y=f(x)=3x2+2x+1 在x =1、 x = 3之間與x軸所圍成之區域的面積為何？(A) 12 (B) 18 (C) 24 (D) 36
• 29.流體流經一管件所造成的機械能損失，相當於同一流體以相同流速流經若干長度所造成的機械能損失，此長度稱為該管件的相當管長。若某流體流經下列管件時，何者的相當管長對管路內直徑之比值最大？(A) 半開閘
• 21.關於標準還原電位之敘述，下列何者錯誤？(A) 在標準狀態下，相對於標準氧電極(定義其電位為 0 )所測得的電位稱為標準還原電位(B) 標準還原電位愈高，表示愈易得到電子(C) 標準還原電位可為負
• 6. 下列何者屬於冷水麵食(A)生鮮麵條(B)千層酥(C)蒸餃(D)叉燒包。
• 14. 兩相好屬於下列何種麵食(A)冷水麵食(B)燙麵食(C)發酵麵食(D)發粉麵食(油炸)。