題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置：
首頁
三、解釋下列名詞：（15 分）(二)Generally recognized as safe（GRAS）
問題詳情
三、解釋下列名詞：（15 分）(二)Generally recognized as safe（GRAS）
參考答案
上一篇 :
33. 電路裝置如圖(十四)所示，電路的電流為 1A。若將原來的電池再串聯上一顆相同的電池，使電源的總電壓變為 12V，若電阻器符合歐姆定律，電路中導線的電阻忽略不計，電路並未受損，且電池沒有內電阻，
下一篇 :
10 平地的運動員經過 3 個月的高海拔山區訓練後，被診斷出紅血球增多症。下列何者是導致運動員產生紅血球增多症的最主要因子？(A)溫度過低(B)溫差較大(C)低氧(D)鐵質攝取過量
資訊推薦
19 下列何者不是促進血小板凝結（aggregation）的重要因子？(A)adenosine diphosphate（ADP）(B)鈣離子(C)thromboxane A2(D)prostaglan
29 下列有關葡萄糖丙胺酸循環（glucose-alanine cycle）之敘述，何者正確？(A)會消耗葡萄糖以運送丙胺酸至骨骼肌，作為有氧運動時的能源(B)會消耗葡萄糖以運送丙胺酸至骨骼肌，作為骨
2 下列何種運輸方式直接或間接都不需要消耗能量？(A)初級主動運輸（primary active transport）(B)次級主動運輸（secondary active transport）(C)促
三、解釋下列名詞：（15 分）(三)Critical Control Point（CCP）
11 飲食中所含的維生素 D，在何種器官轉換成活化態？(A)肺臟與脾臟(B)肝臟與腎臟(C)肺臟與消化道(D)肝臟與胰臟
20 血中葡萄糖以何種方式進入肌肉細胞？(A)簡單擴散（simple diffusion）(B)促進性擴散（facilitated diffusion）(C)初級主動運輸（primary active
30 人體色素細胞中，酪胺酸產生黑色素（melanin）所需酵素與反應為何？(A)酪胺酸轉胺基酶（tyrosine transaminase）；去除胺基(B)酪胺酸酶（tyrosinase）；氧化(C
3 若想利用 X 物質測量腎血流，則下列那一項的值必須為零？(A)X 物質在腎動脈血的濃度(B)X 物質在腎靜脈血的濃度(C)X 物質在尿中濃度(D)尿流量
(一)Hydrogen Peroxide
12 唐氏症發病原因為何？(A)單一顯性基因突變(B)性聯遺傳基因突變(C)多了一條第 21 號染色體(D)染色體末端有缺失
21 胰島素（insulin）的釋放，會加強血糖下降，刺激葡萄糖進入肌肉與脂肪組織，是經由下列那一種葡萄糖輸送載體（glucose transporter）來進行的？(A)GLUT 1(B)GLUT
31 下列何者是穀胺酸的代謝產物？(A)經去羧化作用產生 γ-胺基丁酸（γ-amino butyric acid）(B)經去胺基作用產生鳥胺酸（ornithine）(C)經羥化反應產生磷酸肌酸（cre
4 下列何種細胞攝入葡萄糖時，不須依賴胰島素？(A)骨骼肌細胞(B)脂肪細胞(C)心臟肌肉細胞(D)腦細胞
13 下列何者會幫助維生素 D 在消化管道中的吸收？(A)脂肪(B)蛋白質(C)醣類(D)核酸
22 丙酮酸（pyruvate）在糖質新生作用（gluconeogenesis）中轉換為草醯乙酸（oxaloacetate）的催化酵素是：(A)pyruvate carboxylase(B)pyruv
32 下列何者無法降低血漿同半胱胺酸（homocysteine，Hcy）濃度？(A)由 5’-甲基四氫葉酸（5’-methyl tetrahydrofolate）提供甲基，使 Hcy 轉為甲硫胺酸(B
14 分娩時促進子宮收縮的主要激素是：(A)助孕酮（progesterone）(B)催產激素（oxytocin）(C)雌性素（estrogen）(D)人類絨毛膜促性腺激素（human chrorion
23 瘦體素（leptin）有抑制食慾的作用，當老鼠瘦體素基因發生缺失時，將因過度攝食而導致肥胖；若為瘦體素基因異常的肥胖老鼠進行靜脈注射瘦體素之後，其攝食量與體重的變化趨勢為下列何者？(A)攝食量增
33 利用 polymerase chain reaction（PCR）複製 DNA，須經過三個重複的步驟，其依序為：(A)annealing → denaturation → extention(B
24 當膳食中缺乏膽鹼（choline）時，主要會引起下列何種代謝異常？(A)脂質（lipids）(B)蛋白質（proteins）(C)碳水化合物（carbohydrates）(D)核蛋白質（nucl
34 檸檬酸循環中，下列何者會和 FAD 進行氧化還原反應？(A)succinate(B)α-ketoglutarate(C)isocitrate(D)malate
35 下列那個酵素可用 RNA 當模版合成互補 DNA（cDNA）？(A)DNA 聚合酶（polymerase）(B)反轉錄酶（reverse transcriptase）(C)RNA 聚合酶(D)限
1.顧客導向、整體行銷、顧客滿意，以上三者屬於哪一種市場哲學的內涵？(A)生產觀念 production concept(B)產品觀念 product concept(C)銷售觀念selling co
36 人類粒腺體 DNA（mtDNA）屬於何種遺傳方式？(A)孟德爾遺傳(B)父系遺傳(C)母系遺傳(D)性聯遺傳
34. 阿強在一寶特瓶中裝入400 cm3的水，並將一顆金屬球投入且完全沒入水中，如圖(十五)所示。若阿強再加入不溶於水、密度為 0.8 g/cm3、體積100 cm3的油，使瓶內液面上升至虛線處，比