資訊推薦

• 35.小明需在中華民國境內停留六個月以上從事留學或研習中文他必須辦理哪一種簽證？(A).Courtesy Visa(B)Diplomatic Visa (C) Reside Visa (D) Immi
• 36.a 餐旅業注意到選用低污染物料、不過度包裝等環保議題，是指行銷發展的哪一階段？(A) 生產導向 (B) 行銷導向 (C) 銷售導向 (D) 社會導向
• 37.a 下列何者屬於海關的主要業務職責？(A) 國際傳染病防治諮詢 (B) 入出境旅客攜帶動植物及其產品檢疫(C) 入出境旅客證照查驗 (D) 入出境旅客個人隨身行李檢查
• 38.a 民國69 到76 年間，我國旅行業的主要特徵是：(A) 增設「合格經理人」制度以提升經營人員素質(B) 旅行業發展空間受限，導致旅行社非法的「靠行作業 ( broker )」問題叢生(C)
• 39.a 下列何種做法可提升餐廳座位翻檯率 ( turnover rate )？(A) 採用最低消費制度 (B) 限定用餐人數(C) 改善製備流程 (D) 增加餐廳桌數
• 40.a 下列旅館部門，何者屬於後勤支援單位 ( back of the house )？(A) 客務部 (B) 行銷業務部 (C) 宴會部 (D) 餐飲部
• 41. 甲、晨喚 乙、緊急廣播 丙、代客叫車 丁、行李打包 戊、保管住客鑰匙 己、寄放貴重物品保險箱。與服務中心相關之服務有幾項？ (A)4 (B)3 (C)2 (D)1。
• 42. 樂活餐廳四天採購一次豬肋排，預估每天有 200 位客人用餐，其中1/4的客人會點碳烤豬肋排；這段期間另有 30 人小型餐會亦以此道菜為主菜。假設每份服務份量為 300 g，豬肋排 廢棄率為 1
• 43. 餐旅業界中常實行的「工作輪調」，請問下列敘述何者不正確？ (A)可降低員工的工作倦怠感 (B)專業性較高的工作較難進行輪調 (C)員工可藉此吸收不同的知識與經驗(D)輪調後工作擴展的範圍通常為
• 44. 「無形的外交」與「無語言的宣傳」主要可以發揮哪一類層面的觀光效益？ (A)經濟(B)政治 (C)文化 (D)環境。
• 2. 關於餐廳餐桌鋪設，下列敘述何者錯誤？ (A)適合鋪設90cm正方桌的檯布尺寸是120cm×120cm (B)直徑195cm的圓桌應另備直徑不超過135cm的Lazy Susan (C)一般椅面與
• 3. 關於中國各地菜系與著名菜餚的組合下列何者正確？甲、咕咾肉－江浙菜 乙、宋嫂魚羹－湖南菜丙、螞蟻上樹－四川菜 丁、醬爆雞丁－北平菜 戊、百花鑲豆腐－廣東菜 (A)甲丙丁 (B)乙丁戊(C)丙丁戊
• 2. The English-Irish boy band has developed a strong and oftentimes: rabid_________ since therelease
• 4. 下列哪些人員屬於「Housekeeping Department」之組織編制？甲、Sewer 乙、Porter 丙、Linen Staff 丁、Room Maid 戊、Florist 己、Roo
• 3. The men were lined up in a long _________making their way to the recruiting office.(A) qucuc (B)
• 5. 住房狀況紀錄表中的英文縮寫「D.N.S」、「H.U」、「O.C」、「D/O」分別代表什麼意思？ (A)客人因故未住離去、招待房、續住清潔房、預定退房 (B)訂房卻無故未到、公務住房、空房、已退房
• 4. Abandoning everything to the greedy grasp of those around het, the mother darted, withdistraction
• 6. 某餐廳將場地借給偶像劇當拍攝場地，戲劇上檔後大量粉絲到餐廳來朝聖用餐，請問此餐廳所採用的行銷手法為何？ (A)Internal Marketing (B)Placement Marketing
• 5. From the first my fellow-pupils used to feasc and _________ andmock me whenever I wassaying my le
• 7. Waitress：Welcome to Mother Mouth café！Here is our menu. What can I get for you?Peter: I am
• 6. While you_________ one sin and will not part with it, it must drag you down to misery afterdeath,
• 7. Many corporations create their cash flow or financing channels through_________ becausethey can o
• 8. Though I kirew how to translate exactly what she had told me, I realized that anytranslation woul
• 9. The men called and listened as she had done, and cxamined the edge of the chasm, andscttled how i
• 10. As the construction project became_________ in controversy, the government decidcd topostpone fu