資訊推薦

• 2 根據法規，有容器或包裝的食品，都應該用中文及通用符號顯著標示下列事項，除了：(A)內容物名稱及重量、容量或數量；其為二種以上混合物時，應分別標明(B)經科學證實的有醫療效能(C)食品添加物名稱(D
• 【題組】(五)嫌惡制約（aversive conditioning）
• 3 台灣地區食品營養成分資料庫中，不提供食物中下列那一項營養素的資料？(A)磷 (B)維生素 B12 (C)膳食纖維 (D)維生素 D
• 一、假設國內某上市公司於2005 年底，因禽流感導致歐洲市場持續疲弱而業績大幅衰退，經與會計師討論後，決定其機器設備資產有可能發生減損的跡象。該設備購於2002 年1 月，成本為$10,000,000
• 12 學校午餐的主要法源為：(A)食品衛生管理法 (B)營養師法施行細則(C)臺北市學校午餐外訂餐盒衛生安全管控計畫 (D)學校衛生法
• 二、何謂「統合危機（identity crisis）」？（5 分）Marica 曾將青少年的統合狀態（identity status）分為四大類。請問是那四類？並舉例說明之。（20 分）
• 4 下列何者用以描述一個族群或國家同時遭受營養不足與營養過賸的問題？(A) Double burden malnutrition (B) Barker hypothesis(C) Ecological
• 21 下列那一項體位測量與糖尿病及高三酸甘油酯血症相關最高？(A)三頭肌皮層厚度 (B)身體質量指數 (C)腰圍 (D)重高指數
• 【題組】(二)完形的知覺組織原則有那些？
• 13 我國老人法定年齡為：(A)年滿 55 歲 (B)年滿 60 歲 (C)年滿 65 歲 (D)年滿 70 歲
• 三、何謂諮商／輔導專業倫理？（5 分）並請列舉出五項普遍性的諮商／輔導倫理原則，同時加以說明其內涵。（20 分）
• 5 DRIS中 RDA 與 AI 的差異在於：(A) RDA 的計算需用到族群攝取量的標準差（SD），而 AI 不用(B) RDA 是為預防營養素缺乏症，而 AI 是為預防營養素過賸(C) RDA 是
• 22 最常被當作生態學（相關）研究的素材是經由那一種方法蒐集的資料？(A)食物平衡表 (B) 24 小時飲食回憶 (C)飲食記錄 (D)膳食頻率問卷
• 二、請說明DSM-IV 的五個軸向之內容。（20 分）
• 14 內政部的老人福利與政策中之社區照顧服務涵蓋營養餐飲服務，請問其服務內容不包括下列何者？(A)補助低收入戶及中低收入老人餐費 (B)補助關懷照顧老人志工交通費(C)營養師居家訪視 (D)鼓勵送餐服
• 1 待分配股票股利為下列何種科目？(A)費用科目(B)資產科目(C)負債科目(D)股東權益科目
• 6 依據營養師法第 17 條規定，營養諮詢機構設置的條件下列何者錯誤？(A)申請人在教學醫院執行營養師業務 3 年以上(B)申請人在營養諮詢機構執行營養師業務 3 年以上(C)向衛生署申請核准登記(D
• 23 下列那一種營養素沒有適當的生化指標？(A)硒 (B)維生素 B6 (C)醣類 (D)葉酸
• 三、請簡介兩種根據古典制約（classical conditioning）原理而發展出來的行為治療策略。（20 分）
• 15 民國 91 年版的國人膳食營養素參考攝取量中，下列那一種營養素之建議量比前一版（82 年）為低？(A)鈣 (B)維生素 B2 (C)葉酸 (D)維生素 C
• 7 下列那一項營養素不包括在現行「市售包裝食品營養宣稱規範」之「需適量攝取之營養宣稱」中？(A)維生素 C (B)鈉 (C)膽固醇 (D)熱量
• 3 下列何種降血糖用藥，主要作用為胰島素增敏劑？(A) TZD（pioglitazone）(B) acarbose(C) euglucon(D) glyburide
• 四、解釋名詞：（每小題10 分，共30 分）【題組】(一)習得的無助感（learned helplessness）
• 16 於民國91年版的國人膳食營養素參考攝取量中，下列那一種營養素未在懷孕期間增加了建議量？(A) 鈣 (B)鐵 (C)維生素 D (D)硒
• 8 下列何者不是子癇症（eclampsia）危險因子？(A)高血壓 (B)體重突然增加 (C)水腫 (D)血糖控制不良