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34.家畜屠前檢查時,遇有運輸緊迫顯呈衰弱者應判定為:(A)緊急屠宰(B)稽留(C)恢復後屠宰(D)縝密檢查
問題詳情
34.家畜屠前檢查時,遇有運輸緊迫顯呈衰弱者應判定為:
(A)緊急屠宰
(B)稽留
(C)恢復後屠宰
(D)縝密檢查
參考答案
答案:A
難度:非常簡單1
統計:A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)
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43.CAS蛋品項目驗證基準中,生鮮蛋品的涼藏運輸是要在多少溫度以下進行?(A)25℃(B)18℃(C)12℃(D)7℃
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44.下列何項措施不利於增進蛋品衛生保障?(A)洗選雞蛋(B)雞蛋溯源標示制度(C)使用一次性包材(D)重複使用塑膠蛋箱作為承載器具
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17.正常的紅血球外型如右圖,彼得教授將人體紅血球分離出後,放入溶液甲,紅血球呈現之形狀如下圖一,但改放入另一種溶液乙後,紅血變成如圖二之形狀,請問彼得教授所使用的溶液甲和乙分別可能是下列何者?(A)
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11. ( )「高氣壓籠罩在蒙古一帶,風向是從陸地吹向海洋。」上述情形應發生在哪個季節? (A)春季 (B)夏季 (C)秋季 (D)冬季。
45.雞蛋的比重若在1.03~1.05,是屬於下列何種蛋?(A)新鮮蛋(B)雙黃蛋(C)陳舊蛋(D)腐敗蛋
36.下列何種病原的主要感染途徑不是經由食入受污染的肉品?(A)狂犬病病毒(B)沙氏桿菌(C)彎曲桿菌(D)旋毛蟲
35.如上圖(二十二)所示,小妃的前、後、左、右共有四面鏡子,若小妃向右移動,則此四面鏡子中,有幾面鏡子內小妃的像是向右移動? (A) 1 面 (B) 2 面 (C) 3 面 (D) 4 面。 圖(二
44.( )下列出現在臺灣的地質景觀或現象,何者不能作為臺灣島曾受抬升的證據? (A)墾丁國家公園內的滿潮線上可以找到大量的珊瑚礁化石 (B)太魯閣地區有美麗的大理岩 (C)屏東地區地下水位逐漸下降
12. ( )中國的人口分布,大致以下列哪條連線分為稀疏區和稠密區?(A)大興安嶺─秦嶺(B)秦嶺─淮河(C)黑河─騰衝(D)太行山─巫山。
46.下列檢測生乳之酸度試驗中,何者是利用細菌之氧化還原反應?(A)酸度滴定(B)pH值測定(C)美藍試驗(D)酒精試驗
37.下列有關旋毛蟲預防方法的敘述,何者錯誤?(A)豬肉充分煮熟,中心溫度達65oC以上(B)豬肉-18oC兩週冷凍儲藏(C)注意豬隻飼養環境衛生(D)豬肉經由醃漬後即可殺死蟲體
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20. ( )依附表資料判斷,請問當地應屬於何種氣候? (A)溫帶沙漠(B)高地氣候(C)熱帶季風(D)溫帶季風。
13. ( )中國人口的性別比呈現男多於女的情形,則下列哪個數字最可能是中國的性別比資料? (A)86 (B)91 (C)100 (D)116。
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38.下列何種細菌最可能在4~10℃低溫下於乳製品中增殖而造成人的感染?(A)Yersinia enterocolitica(B)Campylobacter coli(C)Staphylococcus
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14. ( )下列關於中國行政區與主要民族的搭配,何者正確? (A)廣西――回族 (B)西藏――滿族 (C)寧夏――藏族 (D)新疆――維吾爾族。
48.家畜屠宰前之昏厥作業目的何在?(A)避免放血不全(B)血液收集量多(C)減少其痛苦,並使屠宰過程迅速安全(D)消除屠體異味
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30.屠宰場自原場址遷移時,依畜牧法第30條規定,應如何處理?(A)申請變更登記(B)重新申請設立(C)新場址只要在同一縣巿仍可繼續使用(D)向所在地縣巿政府主管機關申請,轉請中央主管機關備案即可