問題詳情

20. （ ）超級麵點王製麵的過程中所使用的老麵，含有功能超強的酵母菌，主要是因為此酵母菌具下列何項功能？　
(A)可行發酵作用　
(B)可行呼吸作用　
(C)可行光合作用　
(D)可行蒸散作用。

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)