資訊推薦

• 63.下列何種單醣以主動運輸（active transport）方式，吸收進入腸黏膜細胞？ a.葡萄糖 b.半乳糖 c.果糖(A)a(B)ab(C)ac(D)bc
• 64.每日飲食指南建議不吃乳品的全素者可從哪些食物得到充足的鈣質？ a.傳統豆腐等高鈣豆製品 b.深色葉菜類 c.黑芝麻 d.鈣強化食品(A)ab(B)ad(C)abd(D)abcd
• 66.請問以下何種脂肪酸比較具有預防心血管疾病之功效？(A)飽和脂肪酸(B)中鏈脂肪酸(C)多元不飽和脂肪酸(D)反式脂肪酸
• 67.健康食品安全性評估方法中有所謂的鼷鼠淋巴瘤 tk 分析法，此試驗是指下列何者？(A)體外哺乳類細胞基因毒性試驗(B)體外微生物基因突變試驗(C)體外骨髓細胞微核基因毒性試驗(D)以上皆非
• 68.保健食品用之原料，下列何者為禁用原料？(A)紫蘇(B)紅景天(C)八角蓮(D)甘草
• 69.微生物類保健原料，申請健康食品時，需要附上：(A)購菌來源(B)菌種鑑定報告(C)菌株分型鑑別報告(D)以上皆要
• 65.下列那一種脂蛋白膽固醇含量最高？(A)HDL(B)LDL(C)VLDL(D)Chylomicron
• 70.關於健康食品工廠良好作業規範中，關於加工場所相關規定，何者為非？(A)一般作業場所光線應保持在 100 米燭光以上(B)工作檯面及調理台光線亮度應高於一般作業場所(C)牆壁與支柱應為深色系(D)
• 71.半數致死劑量（The median lethal dose, LD50）是安全性評估/毒性試驗急毒性的指標，現有化學物質 LD50 分別為 a. 1 mg/kg b. 0.1 mg/kg c.
• 72.守宮木也就是俗稱的減肥菜，屬非傳統性食品原料，曾在台灣造成風潮及中毒事件，其主要造成何種毒性？(A)神經毒性(B)肺臟毒性(C)腎臟毒性(D)肝臟毒性
• 73.有關燕麥奶之敘述，下列何者正確？(A)主要營養成分是醣類(B)可取代鮮奶(C)提供蛋白質(D)屬於乳品類
• 74.市售低鈉鹽是用氯化鉀取代氯化鈉，但下列何種疾病病人不建議食用低鈉鹽？(A)高血壓(B)腸胃道疾病(C)中樞神經系統疾病(D)腎臟疾病
• 75.產品成分符合衛生福利部公告之健康食品規格標準，該等成分已由學理確立產品保健功效，無需個案進行保健功效評估試驗，凡獲得通過者，可宣稱之保健功效敘述均相同，目前已公告的健康食品規格標準為哪兩項？(A
• 76.國內保健食品原料的使用與產品發展，下列何者較不受原料資源所限制？(A)植物類(B)動物類(C)微生物類(D)以上皆是
• 77.向衛生福利部申請輸入錠狀、膠囊狀食品查驗登記，應檢附產品成分含量表，有關該產品成分含量表，何者為非？(A)由申請商於近一年內出具(B)屬膠囊狀食品者，尚須包括空膠囊之原料及其食品添加物詳細名稱及
• 78.目前已通過健康食品延緩衰老功能認證的產品，下列何者是其保健成分原料？(A)β-聚葡萄糖(B)管花肉蓯蓉苯乙醇苷(C)魚油(D)紅麴
• 79.生育醇（維生素 E）可用於補充食品中不足之營養素時使用，但過量時會導致何種傷害？(A)延長血液凝固時間(B)骨質疏鬆症(C)心律不整(D)過量鈣質吸收及鈣質沈澱在內臟組織
• 80.國人膳食營養素參考攝取量對鐵質的建議為何者正確？(A)10-18 歲男性與女性的建議攝取量相同(B)51 歲以上老化增加應增加攝取量(C)懷孕應從第一期開始每日增加 30 毫克(D)分娩後與成人
• 32. 假設下列電路的電阻值與電容值均已妥善配置，電源啟動 ( Power ON ) 後，何者之輸出 Y不是無穩態多諧振盪信號？(A) (B) (C) (D)
• 【題組】2. Which of the following can best describe the organization of the second paragraph?(A) Cause a
• 【題組】3. What did Erin Wamsley find out about dreaming and maze performance?(A) There is a positive re
• 【題組】5. According to the passage, why does the dream of a past cave trip matter?(A) It may be related
• 第二篇：       As employers adapt to remote work, the biggest question facing them is what to do with th
• 【題組】7. According to the passage, which of the following is true?(A) The pandemic has saved employers
• 【題組】8. What can be inferred from the passage?(A) Socializing is beneficial for building a trusting r