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三、流行病學（Epidemiology）另根據國外研究資料顯示，在豬血及豬糞中可以分離出基因序列相當近似人類 E 型肝炎病毒的病毒，這也顯示豬隻所攜帶的 HEV 可能會經過接觸或食用到未煮熟的豬內臟（生吃豬肝、生吃豬肉…）而傳播給人，但豬隻及其他動物是否扮演病毒儲存庫的角色仍是值得研究的議題。資料來源：https://www.cdc.gov.tw/Uploads/files/201803/77d9a109-53dd-479f-b0a4-daf1cefd9474.pdf
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