【今年要考上】評論

認知期：攝取食物前，人」從嗅覺、視覺、觸覺等感官及過去的飲食經驗，來辨別食物的性質，以此決定食量、食用部位及食用方式。口腔準備期：食物進入口腔。此時雙唇緊閉，確保食物或液體不會掉到嘴外。然後開始進行咀嚼，將食物切斷、磨碎、攪拌成食團；若為液體則舌頭形成杯狀包住液體食團口腔期：指食物形成食團後，舌頭左右移動並向上頂住硬腭，軟腭向上提升，咽喉收縮，舌根肌肉提起，將食團往後推到舌根，並激起吞嚥反射。咽部期：是指吞嚥反射啟動時，硬腭上提後縮蓋住腭咽，防止食物進入鼻腔，同時咽喉部打開，讓食團進入咽喉。同時生門緊閉，停止呼吸，喉頭向上向前提升，會厭軟骨往前移動蓋住氣管入口，不讓食物誤入氣管。最後環咽括約肌開啟，讓食物從咽部通過進入食道。食道期：是指食物進入食道再通過噴門進入胃的過程

【Joe】評論

口腔準備 口腔 咽部 食道A食道打開B生活經驗就能推測，不用到5秒C喉上抬，會厭軟骨往前

【吳霽昉】評論

（B）食道階段（Esophagus phase）才是5秒。 補充：（D）呼吸會短暫停止：正常來說是如此，但在1Y以前呼吸跟進食會同時進行（意即會厭軟骨不會蓋住呼吸道） ～補充再補充～所以新生兒喝奶有時會呼吸中止是正常現象，是為了避免奶溢入呼吸道中（小兒OT）