問題詳情

東方美人茶出現於十九世紀台灣的客家庄，有多種別稱。早期的毛茶運抵大稻埕茶棧，出口前需在「番庄館」再經過烘焙與揀茶，故舊稱「番庄烏龍」；由於嫩芽的白毫很多，故又稱「白毫烏龍」。各地稱呼也不盡相同：產於新竹縣北埔鄉的名為「椪風茶」或「膨風茶」；產於新竹縣峨眉鄉者稱「東方美人茶」；產於苗栗縣頭屋鄉、三義鄉則喚「番庄烏龍」；此外，另有「冰風茶」、「煙風茶」、「蜓仔茶」、「五色茶」、「老田寮茶」等等，每一種別稱都附會著故事。 採收茶葉在端午節前後十天，炎炎夏日，被小綠葉蟬（浮塵子）吸食的茶芽稱為「著涎」，著涎程度決定茶葉品質之優劣。採摘須用手工，只能採一心二葉或二葉未開面之芽葉製作，取其白毫顯著、茶芽細小。所採心芽以肥大具白毫者為佳，白毫愈多愈高級；一斤白毫烏龍茶通常需手採三、四千個嫩芽才能製成。（焦桐東方美人茶）
【題組】23.小綠葉蟬吸食茶芽的季節與下列何者相同？
(A)奼紫千紅
(B)火傘高張
(C)金風送爽
(D)水落石出

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)