問題詳情

1.( ) 下列有關人體酵素的敘述，何者正確？（pH=1 為強酸，pH=7 為中性，pH=14 為強鹼）
(A)膽汁中的酵素在鹼性環境活性較佳
(B)胃的酵素在 pH 值愈大時，活性愈大
(C)唾液中的酵素主要成分為蛋白質
(D)胰液中的酵素在 55℃時開始進行消化作用

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)